Idénytáblázat - idénynövények (gyümölcsök, zöldségek)
Mikor melyik zöldség, gyümölcs érik éppen. Több szempontból is hasznos, ha akkor vásárolunk zöldséget, gyümölcsöt, amikor épp idénye van. Elsőként, gazdaságosabb, továbbá nem utazik hosszú kilométereket, ami sokszor vegyszeres kezelést jelent, vagy, hogy a zöldség, gyümölcs még éretlen állapotában kerül leszedésre.
További pozitívuma az idénynövényeknek (zöldségnek, gyümölcsnek), hogy még a fán, bokron, növényen megérik. Így sokkal több vitamint és tápanyagot fog tartalmazni.
Bár például a kajszibarack egy kivételes eset, őt sajnos még a hazai piacokon is gyakran félig zölden áruljak. Az eladóhoz meg szinte teljesen zölden érkezik. Érthető hiszen gyorsan érik és érett állapotában elég sérülékeny, de azért sajnálatos.
Következzenek a táblázatok, először a gyümölcsök, majd ha lejjebb görgetünk a zöldségek.
| Idénytáblázat: gyümölcsök | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gyümölcs | jan | feb | már | ápr | máj | jún | júl | aug | szep | okt | nov | dec |
| alma | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| áfonya | 7 | 8 | 9 | |||||||||
| berkenye | 9 | 10 | 11 | |||||||||
| birsalma | 1 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||||||
| cseresznye | 5 | 6 | 7 | |||||||||
| dió | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| egres, köszméte, piszke | 5 | 6 | 7 | |||||||||
| eper (földi) | 5 | 6 | 7 | |||||||||
| eper (fa) | 7 | |||||||||||
| földimogyoró | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
| füge | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||
| gesztenye | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||||||
| görögdinnye | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||
| körte | 1 | 2 | 3 | 4 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| málna | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||||
| mandula | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| meggy | 6 | 7 | ||||||||||
| naspolya | 1 | 10 | 11 | 12 | ||||||||
| őszibarack | 6 | 7 | 8 | 9 | ||||||||
| ribizli, ribiszke | 6 | 7 | 8 | |||||||||
| sárgabarack, kajszibarack | 6 | 7 | 8 | |||||||||
| sárgadinnye | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||||
| szamóca | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||||||
| szeder | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||
| szilva, ringló | 7 | 8 | 9 | |||||||||
| szőlő | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||
| Idénytáblázat: zöldségek | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zöldség | jan | feb | már | ápr | máj | jún | júl | aug | szep | okt | nov | dec |
| bab | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| bazsalikom | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||||
| borsikafű | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||||
| brokkoli | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| burgonya | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| cékla | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| cikória | 1 | 10 | 11 | 12 | ||||||||
| citromfű | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||||||
| csicsóka | 1 | 2 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| cukkini | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||||
| cukorsüveg saláta | 5 | 6 | 9 | 10 | 11 | |||||||
| endívia | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
| fejes káposzta | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| fejes saláta | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||||
| fekete retek | 1 | 2 | 3 | 4 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| fodros kel | 1 | 2 | 10 | 11 | 12 | |||||||
| hagyma | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| hónapos retek | 4 | 5 | 6 | |||||||||
| jégcsapretek | 5 | 6 | 7 | |||||||||
| kapor | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||
| karalábé | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| karfiol | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| kelbimbó | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||||||
| kelkáposzta | 1 | 2 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| kínai kel | 1 | 2 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||||
| kukorica | 7 | 8 | 9 | |||||||||
| madársaláta | 1 | 2 | 3 | 4 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| mángold | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||||
| medvehagyma | 3 | 4 | ||||||||||
| padlizsán | 8 | 9 | 10 | |||||||||
| paprika | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||||
| paradicsom | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||||||
| pasztinák | 1 | 2 | 3 | 4 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| petrezselyem, gyökér | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| póréhagyma | 1 | 2 | 3 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| rukkola | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||||
| sárgarépa | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| sóska | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||||
| spárga | 4 | 5 | 6 | |||||||||
| spenót | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||||
| sütőtök | 1 | 2 | 3 | 10 | 11 | 12 | ||||||
| tök | 1 | 2 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
| uborka | 6 | 7 | 8 | 9 | ||||||||
| újhagyma | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
| zeller | 1 | 2 | 3 | 4 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||
| zöldbab | 6 | 7 | 8 | 9 | ||||||||
| zöldborsó | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||